たたききゅうりの中華風炒め
調理時間：10分
カロリー（1人分）：268kcal
塩分（1人分）：2.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| きゅうり | 2本 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
A
| おろししょうが | 小さじ1 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- きゅうりに塩（分量外）をふって板ずりをし、さっと水で塩を洗い流す。
両端を切り落とし、麺棒などで軽く叩いた後、手でちぎって食べやすい長さにする(ちぎれない場合は包丁で食べやすい大きさに切る)。 - 豚バラ肉を5cm程度の長さに切り、塩をまぶす。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1と2を炒める。
肉の色が変わったらAを順に加えて炒め合わせる。