野菜たっぷりプルコギ
調理時間：30分
カロリー（1人分）：415kcal
塩分（1人分）：2.1g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 牛こま切れ肉 | 150g |
| 人参 | 1/3本 |
| ピーマン | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| キャベツ | 30g |
| にら | 1/4束 |
| えのき | 1/4袋 |
タレ
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
作り方
- タレの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、牛肉を加えてよく絡ませる。
- 人参、ピーマンは縦に2mm幅の細切りにする。
玉ねぎは繊維に沿って3mm幅の薄切りにする。 - キャベツは3cm幅のざく切りに、にらは5cm長さに切る。
えのきは石づきを取って半分の長さに切る。 - 1に2、3を加えて全体を軽く混ぜる。
- 4をフライパンに入れて中火で炒める。
火が通ったら器に盛る。
アレルギー情報
※コチュジャンのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。