あさりと菜の花の炊き込みご飯
調理時間：15分
カロリー（全量）：857kcal
塩分（全量）：12.7g
おいしい作り方
材料(2合分)
| 米 | 2合 |
| あさり（砂抜き済） | 1パック（270ｇ） |
| 人参 | 1/2個 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 菜の花 | 1/2束（6本） |
| 酒 | 大さじ2 |
A
| 白だし | 大さじ3 |
| みりん、しょうゆ | 各大さじ2/3 |
作り方
- 米は研いでザルにあげる。あさりは殻をこすり合わせるようにして水でよく洗い、水気をしっかりきる。
- 人参は半月切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。菜の花は塩（分量外）を加えた熱湯で茹で、水気をよくきって1.5cm幅に切る。
- フライパンにあさりと酒を入れ、ふたをして中火で蒸す。あさりの口が開いたら汁と身を分ける。
- 炊飯器の内釜に米、A、3の汁を入れ、2合目の目盛りまで水を足してよく混ぜる。人参、油揚げを入れて炊く。炊き上がったらあさりの身と菜の花を加えてさっくりと混ぜ、2～３分蒸らす。
アレルギー情報
※白だしのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。