アスパラガスとあさりのマヨポン炒め
調理時間：10分
カロリー（1人分）：111kcal
塩分（1人分）：1.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| あさり（砂抜き済） | 1パック（240g） |
| アスパラガス | 4本 |
| エリンギ | 60g |
| マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| マヨネーズ（仕上げ用） | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
- あさりの表面をこすり洗いし、水気をきる。
- アスパラガスは根元の硬い部分を落として4等分に切り、エリンギは石づきを落として縦半分に切り、3㎜幅の薄切りにする。
- フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、少し溶けてきたら2を入れて焦げないように炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら1を入れ、酒をふりかけてふたをし、時々揺すりながら炒める。
- あさりの口が開いたらポン酢しょうゆをまわし入れ、さっと混ぜ合わせる。
- 皿に盛り、仕上げにマヨネーズをかけてブラックペッパーを振る。
アレルギー情報
※ポン酢しょうゆのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。