作り方

• もち米と米は一緒に洗い、１時間ほど水に浸した後ザルにあげ、水気を切る。
• 人参は粗みじん切りにし、ごぼうはピーラーなどでささがきにして水にさらす。
• 内釜に1とAを入れて軽く混ぜ、するめいか、２、ベビーホタテをのせて炊飯する。
• 炊き上がったら15分ほど蒸らして器に盛り、お好みで三つ葉と針しょうがを添える。