作り方

• なすとじゃがいもは1cm角に切って5分ほど水に浸け、水気をきる。ピーマンとスパムは1cm角にする。
• ビニール袋に1、コーン、塩、粉チーズを入れて混ぜ合わせ、小麦粉を加えて全体にまぶす。
• ボウルにAを入れてさっくりと混ぜ合わせ、2を加えて絡める。6等分にして10cm角に切ったクッキングシートにのせる。
• 170度に熱した揚げ油に3をそっと入れ、シートが外れたら裏返してカラリと揚げる。
• 器に盛り、あればパセリを添える。