ぶりのおろし煮
調理時間：15分
1人分：311kcal
塩分（1人分）：1.5g
おいしい作り方
材料（2人前）
| ぶり | 2切れ（140g） |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| れんこん | 100g |
| 小ねぎ | 10g |
| 大根 | 100g |
| 油 | 大さじ1 |
| 合わせ調味料 | |
| だしつゆ | 50cc |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| おろししょうが | 10g |
作り方
- ぶりは食べやすい大きさに切って塩、こしょうをし、両面に片栗粉をまぶす。
- れんこんは5mm厚さに切り、小ねぎは小口切りにする。大根は皮をむいてすりおろす。
- フライパンに油を入れて中火にかけ、ぶりとれんこんを並べ入れる。両面に焼き色が付いたら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、大根おろしを加えてさっと煮る。
- 3を器に盛り、小ねぎを散らす。
アレルギー情報
※写真はイメージです。
※だしつゆのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。