鮎のムニエル
調理時間：20分
1人分：861kcal
塩分（1人分）：2.3g
（カロリー・塩分は、塩・こしょう・小麦粉を含みません）
おいしい作り方
材料（2人前）
| 鮎 | 4尾 |
| 新玉ねぎ | 1個 |
| パプリカ | 1/8個 |
| ミニトマト | 8個 |
| きゅうり | 1本 |
| フレンチドレッシング | 100cc |
| バター | 40g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
作り方
- 新玉ねぎとパプリカはスライスし、ミニトマトは1/4に切る。
- きゅうりはすりおろし、フレンチドレッシングと混ぜ、ソースを作る。
- 鮎は表面を洗い水気を取り、塩、こしょうをすり込み、小麦粉をまぶす。
- フライパンにバターを熱し3を両面こんがりと焼く。
- 皿に4と1を盛りつけ、2のソースをかける。