ホタルイカとアスパラのガーリックバター炒め
調理時間：15分
カロリー（1人分）：199kcal
塩分（1人分）：0.9g
おいしい作り方
材料（2人前）
| ホタルイカ（茹で） | 150g |
| アスパラガス | 6本 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
- ホタルイカの目、くちばし、軟骨を取り除く。アスパラガスの根元をピーラーでむき、1cm幅の斜め切りにする。パプリカは乱切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら1を加えて炒め合わせる。
- 2にバターと塩、粗挽き黒こしょうを加えて味をととのえる。