お花畑のおもてなしちらし寿司
調理時間：30分
カロリー（1人分）：466kcal
塩分（1人分）：1.8g
（下準備は調理時間には含みません）
おいしい作り方
材料（2人前）
| 温かいご飯 | 300g |
| A | |
| 酢 | 大さじ1・1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ホタテ貝柱（生、薄くスライスする） | 2個分 |
| いくらのしょうゆ漬け（市販） | 大さじ1 |
| サーモン（刺身） | 25g |
| 鯛（刺身） | 25g |
| 甘えび（刺身） | 2尾 |
| B | |
| プロセスチーズ | 15g |
| きゅうり | 1/6本 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| ベビーリーフ、または大葉 | 適量 |
| フレンチドレッシング（市販） | 20cc |
作り方
- 下準備 Aは合わせておく。甘えびは尾を残して殻をむく。
- 炊き立てのご飯に、予め合わせておいたA（市販の寿司酢でも良い）をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
- Bの材料は3mm角に切る。チーズ以外の野菜は水に放してシャキッとさせ、水気をきってドレッシングで和える。
- 2を器に盛って3の野菜を散らし、刺身とホタテ、甘海老をそれぞれくるくると巻いて花に見立てて、彩り良くきれいに飾る。いくらとチーズを散らし、ベビーリーフか大葉を添える。
アレルギー情報
※フレンチドレッシングのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。