牛肉とごぼうの炊き込みごはん
調理時間：20分
カロリー（1人分）：460kcal
塩分（1人分）：1.3g
（カロリー・塩分はみつばを含みません。調理時間は炊飯時間は含まれておりません）
おいしい作り方
材料（2人前）
| お米 | 1合 |
| 牛小間切れ肉 | 75g |
| ごぼう | 1/4本 |
| しょうが | 1/2片 |
| A | |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| だしの素顆粒 | 大さじ1/2 |
| 水 | 1カップ |
| みつば | 適量 |
作り方
- 米を研ぎザルに上げておく。牛肉は1cm幅に切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。しょうがはみじん切りにする。
- フライパンに油（分量外）としょうがを入れ熱し、香りがたってきたら牛肉とごぼうを加え炒める。牛肉の色が変わったらAを入れ2分程煮て火を止める。
- ２をザルにあげて具と汁に分ける。内釜に米と汁を入れ、水を1合の線まで足す。具を加えて軽く混ぜ炊く。
- 炊きあがったらさっくりと混ぜ、器に盛りみつばをのせる。