調理時間:20分
カロリー(1人分):232kcal
塩分(1人分):1.6g
れんこん | 100g |
エリンギ | 1パック |
ブロッコリー | 1/2株 |
にんにく | 1/2片 |
赤唐辛子 | 1本 |
オリーブオイル | 大さじ3 |
A | |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
酢 | 小さじ1/2 |
白ワイン | 大さじ1 |
酢がポイントの料理です。水にさらす時に加えればれんこんの変色を防ぎ、調味に加えれば塩味を丸くする隠し味の効果があります。