肉豆腐
調理時間：10分
カロリー（1人分）：449kcal
塩分（1人分）：6.0g
おいしい作り方
材料（2人前）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 合い挽き肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1本 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1（水:片栗粉＝1:1） |
A
| 水 | 200ml |
| 和風顆粒だしの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
作り方
- 長ねぎを斜め切りにする。
鍋にAを入れ中火にかける。 - 沸騰したら合い挽き肉を入れ、肉の色が変わるまで煮る。
- 豆腐は食べやすい大きさに手で割りながら入れ、ねぎを加え弱めの中火で3分ほど煮込む。
- 弱火にして水溶き片栗粉を加え、ヘラでやさしくかき混ぜる。
とろみが出たら火を止め、器に盛る。