さんまのみそチーズ焼き
調理時間：20分
カロリー（1人分）：417kcal
塩分（1人分）：2.0g
おいしい作り方
材料（2人前）
| さんま（3枚おろし） | 2尾分 |
| 小麦粉 | 適量 |
A
| みそ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 細ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 秋野菜のソテー（さつまいも、かぼちゃ、れんこんなど） | 適量 |
作り方
- ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。
- さんまを半分に切り、小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮面を下にして並べ、焼き色がつくまで両面を焼く。
- さんまに1を塗り、ピザ用チーズを散らし、ふたをする。
チーズが溶けるまで加熱する。 - 器に秋野菜のソテーといっしょに盛りつけ、細ねぎを散らす。