なすとオクラの焼き浸し
調理時間：15分
カロリー（1人分）：197kcal
塩分（1人分）：3.3g
（カロリー・塩分は大葉、かつお節を含みません）
おいしい作り方
材料（2人前）
| なす | 2本 |
| オクラ | 6本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 大葉（千切り） | 適量 |
| かつお節（細削り） | 適量 |
A
| 麺つゆ（ストレート） | 1カップ |
| 大根（おろし） | 10㎝分 |
作り方
- なすは半分に切り、縦に4等分にする。
オクラはガクを取って塩をふり、板ずりする。
さっと茹でザルに上げておく。 - ボウルにAを入れ混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れしんなりしてきたらオクラを加え、弱めの中火で焼く。
- 焼きあがったらものから2に浸けていく。
器に盛りつけ、大葉とかつお節をのせる。