「まるごとロールキャベツ風煮」

材料・調味料(2人分)
  • キャベツ...小1玉
  • ベーコン...2枚
    • A
    • 合びき肉...200g
    • 塩・こしょう...各少々
    • 玉ねぎみじん切り...1/6個
    • パン粉...大さじ4
    • 牛乳...大さじ3
    • 卵...1個
    • B
    • 市販ピザソース...1カップ
    • コンソメ顆粒...小さじ2
    • 水...1カップ
作り方
  1. 芯をくり抜いたキャベツにラップをし、600Wのレンジで約6分間加熱し、葉を1枚ずつ外しておく。
  2. Aは、粘りが出るまで良く練り、ベーコンは1cm幅に切る。
  3. ボールにキャベツと(2)を交互に重ね、一番上をキャベツにする。
  4. 3)を逆さまにして鍋に入れ、ベーコンを散らし、混ぜ合わせたBを注いで20分程煮込む。
ガーリックトーストやポテトサラダと組み合わせて洋風ディナーに。